Podnikanie so včelami: Podmienky a úskalia slovenského včelárstva

Včelárstvo na Slovensku, hoci má bohatú históriu a potenciál, čelí v súčasnosti mnohým výzvam. Od legislatívnych prekážok a nízkej finančnej podpory až po starnutie včelárskej komunity a neefektívne dotačné programy, slovenské včelárstvo sa nachádza v zložitej situácii. Tento článok sa zameriava na podmienky podnikania so včelami na Slovensku, analyzuje súčasné problémy a navrhuje možné riešenia pre udržateľný rozvoj tohto dôležitého odvetvia.

Úvod do problematiky včelárstva na Slovensku

Slovenské včelárstvo, ktoré zohráva kľúčovú úlohu v zachovaní biodiverzity opeľovaním rôznych druhov rastlín, sa v súčasnosti nachádza v kritickej situácii. Počet včelstiev a včelárov klesol na približne 50 % stavu z roku 1995. Dôvodom je okrem iného aj legislatíva, ktorá nie je transparentná a nezaručuje stabilný príjem pre včelárov. Včelárstvo sa tak stalo prevažne záujmovou činnosťou, pričom viac ako 99 % včelárov sú seniori s priemerným vekom okolo 60 rokov.

Legislatívne prekážky a finančná podpora

Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 337/2019 Z.z. o poskytovaní pomoci na vykonávanie opatrení zahrnutých do vnútroštátneho programu pre sektor včelárstva, účinné od 1. novembra 2019, upravuje podmienky vydávania aproximačných nariadení vlády. Podľa stanoviska Slovenského zväzu včelárov (SZV) však toto nariadenie a jeho opatrenia nedostatočne zohľadňujú realitu včelárstva a neponúkajú efektívnu podporu pre udržateľnosť chovu včiel.

Kritika Nariadenia vlády č. 337/2019 Z.z.

Nariadenie vlády č. 337/2019 Z.z. je kritizované za nasledovné nedostatky:

• Nezohľadňovanie potrieb včelárstva: Uvedených 6 opatrení, 47 podopatrení a 6 podpodopatrení absolútne nepozná samotný chov včiel a nerieši aktuálnu situáciu v chove včiel a vôbec nepozná podporu zameranú na udržateľnosť chovu včiel na Slovensku ako jedného z najdôležitejších hospodárskych zvierat.
• Netransparentná legislatíva: Prijímaná legislatíva je netransparentná a v rozpore s čl. 2 Ústavy SR.
• Kvóty na čerpanie finančnej podpory: Ustanovenie § 2 písm. g/ NV č. 337/2019 Z.z. stanovuje kvóty na možnosť zapojenia sa do čerpania finančnej podpory, čo je v rozpore so zákonom združovaní občanov č. 83/1990 Zb. a tiež v rozpore s čl. 12 Ústavy SR.
• Neaplikovateľné ustanovenia: Ustanovenie § 2 písm. h/ nie je možné v praxi aplikovať.
• Neefektívne vzdelávacie aktivity: Vzdelávacie aktivity v rámci technickej pomoci (opatrenie A) nie sú zamerané na aktuálne potreby včelárov, na vykonávanie opatrení smerujúcich k udržateľnosti chovu včiel na Slovensku, ani na postupy prevencie proti škodcom a včelím nákazám.
• Nedostatočná podpora boja proti škodcom: Opatrenie B podporuje refundáciu nákupu lieku, pričom žiaden liek na Slovensku pre včely neexistuje, resp. nie je povolený. Limit podpory 1,- Euro na včelstvo nepostačuje ani na jedno čiastkove ošetrenie včelstva proti parazitujúcemu roztoču Varroa destructor (klieštik včelí).
• Financovanie eradikácie moru včelieho plodu: Program eradikácie moru včelieho plodu je financovaný za milióny Eur, hoci samotní včelári túto bakteriálnu nákazu bez pomoci odborníkov zdolali. V súčasnosti sa vyskytuje niekde na úrovni 0,16 %, čo nie je žiadnym dôvodom na riešenie.
• Paušálne platby: Paušálne platby vo výške 2,04 €/včelstvo v rámci opatrenia B sú sporné a existuje podozrenie, že takto je možné financovať funkcionárov pod rúškom včelárskych opatrení.
• Podpora laboratórií: Podpora laboratórií (opatrenie D) by bola na mieste, pokiaľ by sa špecializovali na príčiny a podmienky úhynu včelstiev a vydávali by odporúčacie stanoviská na predchádzanie včelích chorôb a včelích nákaz.
• Podpora obnovy stavu včelstiev: Obnova stavu včelstiev (opatrenie E) podporuje biznis s včelími matkami cestou Združenia chovateľov slovenskej kranskej včely i keď tento rodový kmeň včiel zatiaľ nie je známy.
• Podpora aplikovaného výskumu: Podpora aplikovaného výskumu (opatrenie F) na analýzu včelárskych produktov je sporná, nakoľko kvalita medu sa priamo odvíja od flóry vyskytujúcej sa v dolete včelstiev od ich umiestnenia.

Návrhy na zlepšenie

Asociácia včelárov Žilina navrhuje nasledovné zmeny v NV č. 337/2019 Z.z.:

Prečítajte si tiež: Podmienky dotácie na elektromobily

1. Doplnenie § 1/ o písm. g/: podpora chovu včelstiev
2. Vypustenie § 2/ písm. g/ v celom rozsahu a nahradenie textom: žiadateľom je včelárska organizácia registrovaná na MV SR alebo včelár
3. Doplnenie § l/ písm. h/ o bod 9/: chovateľ včiel
4. Doplnenie § 5/ o písm. u/: paušálna náhrada na nákup drobného spotrebného materiálu na zabezpečenie hygieny v chove včiel
5. Doplnenie § 5 o písm. v/: paušálna náhrada na nákup potravy pre včely
6. Vypustenie § 6 ods. 2 píasm. a/ v celom rozsahu a nahradenie slovami: „do výšky súčinu 2 eur a počtu včelstiev“
7. Prehodnotenie opodstatnenosti programu eradikácie moru včelieho plodu.

Reálna situácia na trhu s medom

Podľa stanoviska SZV už okolo roku 2010 Slovensko malo byť medne samostatné. Skutočná situácia je taká, že na Slovenskom trhu neexistuje slovenský med, máme produkty EU produkty mimo EU.

Hobby vs. Profesionálne včelárstvo

Slovenské včelárstvo stojí na tzv. záujmovom, resp. hobby včelárení. Počet profesionálnych včelárov, ktorí včelárstvo majú ako hlavnú podnikateľskú činnosť sa nikde neuvádza a odhadom nepresahuje ani 1 % z celkového stavu.

Vplyv na biodiverzitu a opeľovanie

Súčasné včelárstvo, ktorého prvoradou úlohou je zachovanie biodiverzity opeľovaním všetkých druhov rastlín bez ohľadu či sú pestované komerčným spôsobom, alebo sa v prírode vyskytujú ako chránené endemity a až v druhom rade sú včelie produkty, sa ocitlo v najhoršej poznanej situácii. Potvrdzujú to stavy chovateľov včiel a včelích rodín, ktoré sa pohybujú niekde okolo 50% oproti roku 1995.

Praktické aspekty podnikania so včelami

Príbehy úspešných včelárov

• Viktor Wercholák a Včelí dom: Viktor Wercholák sa k včelám dostal náhodou a založil farmu Včelí dom s apidomčekom, ktorý slúži na relax a apiterapiu. Ponúka pobyty v domčeku s úľmi, kde ľudia vdychujú včelí vzduch a relaxujú.
• Oskár Tóth a apiterapia: Oskár Tóth sa venuje včelárstvu a výrobe včelích produktov. Zaoberá sa aj apiterapiou a prevádzkuje apidomček na dýchanie úľového vzduchu. Je držiteľom osvedčení značky regionálny produkt Gemer-Malohont.
• Tomáš Bátovský a MaryBee: Tomáš Bátovský sa venuje včelárstvu v rodinnej firme MaryBee. Ponúkajú službu adoptovania úľa, kde si zákazníci môžu adoptovať úľ a dostávať včelie produkty. Firma sa snaží o spojenie užitočnosti a umenia, pričom úle sú ilustrované podľa želania zákazníkov.

Začiatok podnikania so včelami

Pre začínajúcich včelárov je dôležité získať teoretické znalosti a praktické skúsenosti. Odporúča sa kontaktovať miestnu Základnú organizáciu včelárov, kde je možné získať rady a pomoc od skúsených včelárov. Dôležité je tiež naštudovať si literatúru o včelárstve.

Dotácie a podpora

Na chov včiel sa poskytujú dotácie, ale často je podmienkou, že žiadateľ nesmel byť v minulosti registrovaný ako včelár. Pre získanie informácií o dotáciách je potrebné kontaktovať zväz včelárov v mieste bydliska.

Prečítajte si tiež: Analýza Cav príspevku

Riziká a výzvy

Podnikanie so včelami prináša aj riziká a výzvy. Medzi najväčšie patria:

• Choroby včiel: Mor včelieho plodu a klieštikovitosť sú vážne ochorenia, ktoré môžu spôsobiť úhyn včelstiev.
• Počasie: Včelárstvo je závislé od počasia, ktoré môže ovplyvniť znášku medu.
• Byrokracia: Včelári musia dodržiavať množstvo predpisov a nahlasovať rôzne údaje úradom.
• Konkurencia: Na trhu s medom je silná konkurencia, a preto je dôležité ponúkať kvalitné produkty a služby.

Kočovanie včelstiev

Tradičnou súčasťou včelárenia je kočovanie, teda premiestňovanie úľov k lepším zdrojom znášky. Aj samotní včelári sa tiež nevyhnú byrokratickej záťaži.

Elektronická evidencia včelstiev a včelárov

Presun evidencie včelstiev zo súkromnej CEV pri VÚV L. Hrádok do štátnej centrálnej evidencie hospodárskych zvierat v Žiline nám dával veľkú nádej, že vo včelárstve sa dočkáme rovnosti a poriadku. V praxi to zatiaľ nijak nepociťujeme. Jediný zodpovedný za včelstvá je samotný chovateľ resp. držiteľ.

Návrh na zlepšenie evidencie

Štatutárny zástupca organizácie registrovanej na MV SR, ktorá na podklade Zákona č. 83/1990 Zb. o združovaní občanov, združuje včelárov má prístup do CEHZ k všetkým svojim členom. Toto oprávnenie navrhujeme rozšíriť o možnosť priebežných administratívnych úprav v chovoch u svojich členov v plnej zodpovednosti pod priamou kontrolou orgánov Ministerstva pôdohospodárstva.

Prečítajte si tiež: Žiadosť o príspevok na nové auto

tags: #podnikanie #so #vcelami #podmienky