
Život so stómiou predstavuje pre mnohých pacientov zásadnú zmenu, ktorá si vyžaduje prispôsobenie v rôznych oblastiach života. Jednou z kľúčových oblastí, na ktorú je potrebné sa zamerať, je strava. Správne stravovanie po operácii stómie zohráva zásadnú úlohu v procese hojenia, celkovej pohode a návrate do aktívneho života. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na stravovanie po operácii stómie, berúc do úvahy rôzne typy stómií, fázy po operácii a individuálne potreby pacienta.
Stómia, z latinského "stoma" (ústa), je chirurgicky vytvorený otvor na tele, ktorý umožňuje odvod obsahu z tráviaceho alebo močového systému. Najčastejšie sa stómia vytvára na čreve (kolostómia alebo ileostómia) alebo močových cestách (urostómia). Lekári musia pristúpiť k vytvoreniu stómie pri znepriechodnení čreva (ileus), kedy hrozí jeho pretrhnutie a vznik rozsiahlej brušnej infekcie. Pri endometrióze dochádza u žien k rastu endometria (sliznice maternice) na iných miestach v brušnej dutine ako v maternici. Tento stav môže komplikovať chronická bolesť a zápal, vznik zrastov a v prípade postihnutia čriev aj ich obštrukcie vyžadujúce vytvorenie stómie. Na Slovensku žije približne 8 000 až 10 000 stomikov, ktorých zdravotný stav vyžadoval chirurgický zákrok vedúci k vytvoreniu umelého vývodu čreva (stómie).
Na tele pacienta je pozorovateľné len zakončenie čreva, ktoré má červenú farbu podobnú farbe sliznice v ústach, aj to je ale spravidla zakryté stomickou pomôckou. Črevo je spravidla vyvedené 1-2 cm nad povrch brucha. Pretože črevo nemá senzitívne nervové zakončenia, je umelý vývod úplne bezbolestný. Odchod tráveniny cez stómiu nie je možné ovládať vôľou.
Existujú rôzne typy stómií, ktoré sa líšia podľa miesta vyvedenia čreva alebo močových ciest na povrch tela. Medzi najčastejšie patria:
V závislosti od typu stómie sa môžu líšiť aj stravovacie odporúčania. Pacienti s ileostómiou musia napríklad dbať na dostatočný príjem tekutín a elektrolytov, pretože cez stómiu strácajú viac tekutín ako pacienti s kolostómiou.
Prečítajte si tiež: Podmienky dotácie na elektromobily
Okrem miesta vyvedenia orgánu na povrch tela je možné stómie deliť aj podľa toho, či ide o dočasnú alebo trvalú stómiu. V prípade dočasných stómií je možné reoperáciou znovu obnoviť prirodzenú funkciu orgánu. Pri trvalých stómiách už návrat stómie do pôvodného stavu nie je možný a pacient bude do konca života potrebovať stomické pomôcky. Chirurgický zákrok, pri ktorom sa zavrie dočasná stómia, sa označuje ako zanorenie stómie. Aby stolica po zanorení stómie mohla opäť normálne odchádzať, treba sa na tento zákrok dobre pripraviť posilňovaním svalov panvového dna a byť pred operáciou v dobrej zdravotnej kondícii. Strava po zanorení stómie musí byť rovnako ako pri jej vytvorení určitú dobu bezzvyšková. Postupne sa ale pacient môže vracať k bežnému jedálničku ako pred vytvorením stómie. Keďže ide o operáciu v oblasti brucha, môže sa v priebehu hojenia objavovať bolesť po zanorení stómie a po výkone zostáva jazva. Aspoň jeden rok od operácie v brušnej stene by si mal pacient dávať pozor na veľkú námahu brušných svalov a zdvíhanie bremien, pretože je tu vyššie riziko vzniku brušnej prietrže.
Umelý vývod z brucha pre pacienta znamená zásadnú životnú zmenu. Po operácii si musí osvojiť použitie stomických pomôcok a starostlivosť o vývod čreva. Stretávať sa ale bude aj s otázkami ohľadom návratu do spoločnosti, preto sa o týchto pacientov súčasne stará nielen lekár, ale aj špeciálne vyškolená stomická sestra a psychológ. Na Slovensku pôsobia aj pacientske organizácie pre stomikov, na ktoré sa pacienti tiež môžu obrátiť v prípade hľadania validných informácií. Príkladom môže byť Slovenské občianské združenie stomikov SLOVILCO. Má sídlo v Martine a združuje takto postihnutých občanov na Slovensku, prostredníctvom okresných ILCO klubov.
Stravovanie po operácii stómie prechádza niekoľkými fázami, ktoré sa líšia v závislosti od času, ktorý uplynul od operácie, a od individuálnej tolerancie pacienta.
Pred operáciou hrubého čreva je vhodné dbať na zdravú a vyváženú stravu. Zamerať sa treba na dostatočný príjem bielkovín a esenciálnych živín, ktoré podporia imunitný systém a urýchlia rekonvalescenciu po operácii. Zaraďte do svojho jedálnička mliečne výrobky alebo ich alternatívy (napr.
Bezprostredne po operácii je dôležité dodržiavať pokyny lekára a dietológa. V prvých dňoch sa zvyčajne odporúča "ľahká diéta" s "mäkkými jedlami". Po operácii do zahojenia stómie musí pacient dočasne prejsť na bezzvyškovú stravu. Bezprostredne po operácii môže byť oblasť okolo stómie mierne opuchnutá. To znamená, že niektoré potraviny budú horšie prechádzať - najmä potraviny s vysokým obsahom vlákniny a orechy. V prvých dňoch po operácii je dobré jesť „málo a často“, aby nedochádzalo k zápche, ktorá môže byť bolestivá a nepríjemná.
Prečítajte si tiež: Analýza Cav príspevku
Začnite s "mäkkými jedlami", ako sú polievky, riedke kaše, ryžový nákyp, jogurty a koktaily. Kým opuch a nepríjemné pocity v okolí stómie nezmiznú, je dobré držať „ľahkú diétu“. Odporúčame vyberať potraviny, ktoré máte vyskúšané a dobre ich tolerujete.
Krátko po operácii tenkého a hrubého čreva sa odporúča bezzvyšková strava, ktorá je dobre tepelne upravená a ľahko stráviteľná. Cieľom je šetriť črevo po operačnom výkone.
Bezzvyšková diéta, známa aj ako diéta s nízkym obsahom vlákniny alebo s nízkym obsahom rezíduí, je typ liečebnej výživy, ktorá je určená predovšetkým jedincom s chronickými a akútnymi zápalmi čriev, inými ochoreniami zažívacieho traktu alebo po operáciách.
Pri dodržiavaní bezzvyškovej diéty je typické nekonzumovať viac ako 10 až 15 gramov vlákniny denne.
Po skončení fázy vzplanutia sa neodporúča okamžite prejsť na stravu, ktorú ste mali pred vzplanutím choroby. Je dôležité, aby si telo postupne zvyklo na odporúčanú diétu. Prvých niekoľko dní po zlepšení využite na reguláciu trávenia. Doprajte svojmu telu dostatok času na odpočinok, aby sa mohlo prispôsobiť. Postupne sa ale väčšine ľudí podarí prejsť na bežný, zdravý jedálniček zložený z ľahko stráviteľných potravín. Po rekonvalescencii, a keď sa budete cítiť dobre, nie je dôvod nejako sa obmedzovať.
Prečítajte si tiež: Žiadosť o príspevok na nové auto
Po prispôsobení organizmu zmeneným podmienkam zvoľte čo najpestrejšiu stravu. Pokrmy jedzte v malých porciách, často, najlepšie v 2- 3 hod. intervaloch, jedzte pravidelne, aby ste si vytvorili mechanizmus pravidelného vyprázdňovania. Jedzte viac behom dňa, vyvarujte sa konzumácii jedla neskoro večer, jedlo vždy dobre treba pohrýzť.
Okrem špecifických odporúčaní pre jednotlivé fázy po operácii existujú aj všeobecné zásady, ktoré by mali stomici dodržiavať dlhodobo:
Na prípravu jedál používame varenie, dusenie, varenie v pare alebo pečenie bez tuku tak, aby sa nevytvorila kôrka. Tuky obmedzíme na minimum, vynecháme loje a masť. Na prípravu jedál používame skôr rastlinné oleje, na zjemnenie čerstvé maslo.Omáčky zahusťujeme spočiatku nasucho opraženou múkou - zápražka nie je príliš vhodná - alebo nastrúhaným zemiakom. Cibuľa ako základ omáčok je použiteľná, v surovom stave je však nevhodná. Na dochutenie jedál sa odporúčajú čerstvé bylinky, sušené korenie veľmi dobre rozdrviť. K príprave jedál používajte varenie, dusenie, pečenie.
So stómiou sa môžu spájať aj niektoré bežné problémy, ktoré je možné riešiť úpravou stravy:
Znášanlivosť jednotlivých potravín je individuálna, pokiaľ vám nejaká potravina vyvoláva ťažkosti, vyraďte ju z jedálnička. Obmedzte sladké pokrmy a cukor. Pokiaľ neznášate mlieko, nepoužívajte ho.
Dôležité je uvedomiť si, že strava, ktorú toleruje jeden pacient, nemusí prospievať inému. Preto je veľmi vhodné viesť si stravovací denník, kde pacient zaznamenáva, čo a kedy konzumuje a príznaky, ktoré sa u neho vyskytujú. Takýmto systematickým prístupom môže sám pacient identifikovať potraviny a okolnosti, ktoré mu robia dobre, a ktoré mu naopak zhoršujú priebeh ochorenia.
Ochorenie čriev býva sprevádzané nedostatkom vitamínov a minerálnych látok, druh a množstvo prípravkov potrebných k doplneniu vitamínov a minerálnych látok vždy konzultujte s lekárom. Často môže byť nutné doplnenie výživy prípravkami vápnika, horčíka, železa, zinku, kyseliny listovej a vit. B12. Doporučené vitamíny a látky jedzte radšej v prirodzenej forme a nie ako farmaceutické extrakty, lebo v prirodzenom komplexe sa podporuje a zvyšuje ich ochranný účinok stovkami ďalších potrebných látok (kofaktorov).
Ak ste brali cytostatickú liečbu a ožarovanie, je potrebné zvlášť dodržiavať uvedené rady, pretože obidva druhy liečby síce potláčajú nádorové bunky, no zároveň škodia aj zdravým deliacim sa bunkám organizmu. Ochranná výživa a životospráva stimuluje rast zdravých buniek a chráni vás proti prípadným nežiadúcim (druhotným) následkom liečby a zvyšuje pravdepodobnosť vyliečenia a prežitia.
Snažte sa schudnúť. Nepreťažujte svoj organizmus jedlom aj keď zdravým. Použivanie tukov znížte na minimum, alebo ich úplne vypustite. Majú podstatný podiel na rakovine hrubého čreva a konečníka, zvlášť tie prepálené a rafinované, či údené. Tuky a oleje držte vždy v chladničke a v tme. Na svetle a teple všetky oxidujú a stáva sa z nich toxický produkt. Choďte na trhy a konzumujte denne čerstvú jarnú zeleninu - hrášok , mrkvičky, šalát, jahody, cibuľku, ríbezle, čerešne a neskôr všetky letné plody. Chodievajte na pravidelné kontroly aj keď sa budete cítiť dobre.
Ak pri uvedenej životospráve občas vyberiete dávku potravinových doplnkov ako: Celladam či Vitacel, Flavín7, Indonal, Biobran a pod. neurobíte chybu. Jeden príklad úspešnej liečby zahŕňal vyradenie všetkého z bielej múky, mliečnych výrobkov a cukrov. Strava bola doplnená o Kolostrum, CytoFlavin 7, Flavin 7, vitamin C a vodu Preventa. Pre rýchle zotavenie je zásadná správna výživa. Preto by ste mali v čase pred operáciou dbať na zdravú a vyváženú stravu.
Základnou pomôckou pre stomika je samozrejme stomické vrecko. Jednodielne stomické sáčky (tiež jednodielne systémy, 1D systémy) sú také stomické sáčky, kedy je adhezívna podložka s zachytávacím sáčkom v jednom kuse. Jednodielne vrecko sa preto vždy prelepuje celé. Tieto 1D systémy môžu byť uzavreté (po naplnení je potrebné vrecko vymeniť) aj výpustné (po naplnení vrecka umožňujú vypúšťanie stómie bez prelepovania a výmeny vrecka). Dvojdielne stomické vrecká (tiež dvojdielne systémy, 2D systémy) sú stomické vrecká, pri ktorých sa samostatne lepí podložka, ku ktorej sa následne pripevní samotné vrecko. Pri výmene môže podložka zostávať na koži, stačí k nej pripevniť nové vrecko. Pacient tak má napríklad možnosť meniť veľkosť vrecka podľa potreby. Podložka je súčasť dvojdielneho systému. Gelujúce prípravky sú ďalšou pomôckou aplikovanou do stomického vrecka predovšetkým u ileostomikov, u ktorých je obsah čreva nezahustený. Prietržný pás využijú stomici, u ktorých sa objavia komplikácie v podobe parastomálnej prietrže. Okrem vrecúšok na vývod hradia stomikom poisťovne aj ďalšie pomôcky. Úhrada tohto stomického príslušenstva má svoje mesačné finančné a kusové limity. Človek so stómiou alebo osoba, ktorá sa o neho stará, si za pomoci a asistencie stomickej sestry rýchlo zaobchádzanie so stómiou osvojí. Pacient by sa nemal nikdy hanbiť klásť ohľadom údržby stómie otázky. Môže sa tak od odborníkov dozvedieť aj vychytávky, ktoré mu zaobchádzanie so stómiou značne uľahčia. Ak patríte k tým, ktorí otvor na stómiu nevystrihujú, ale tvarujú, majte doma zásobu čistých rukavíc. Stomické vrecká majú dnes spravidla filtre s uhlíkom, ktorými z vrecka môžu unikať plyny zbavené zápachu vďaka absorpčnej uhlíkovej zložke. Podložka stomického vrecúška nebude dobre držať na ochlpenej koži, môže teda byť potrebné pokožku oholiť. Dajte pri tom ale veľký pozor, aby v okolí stómie nevzniklo žiadne poranenie, hojenie by mohlo byť veľmi komplikované. Vytekaniu tráveniny zo stómie nie je možné ovplyvňovať vôľou. Nenechávajte pri stómii vyprázdňovania pomôcky na poslednú chvíľu.
Napriek tomu, že samotné tkanivo čreva vo vývode stómie nie je bolestivé, je veľmi krehké. Nešetrné zaobchádzanie ľahko končí krvácaním. Prolaps stómie čiže jej vyskočenie je stav, kedy sa nad brušnú stenu dostane dlhšia časť čreva. Neopatrným zaobchádzaním by tu mohlo hroziť jeho škrípanie a nekróza. Retrakcia predstavuje u stómie komplikáciu, kedy dôjde k jej vtiahnutiu za brušnú stenu. Črevo teda nevyčnieva nad pokožku, ako je pri stómiách obvyklé. Stenóza alebo zúženie stómie je do istej miery obranným mechanizmom tela, ktoré sa neprirodzené vyústenie snaží zaceliť. Zúženie stómie je ale nežiadúce, pretože môže brániť vyprázdňovaniu. Parastomálna prietrž je častou komplikáciou, kedy sa prietrž (vyhryznutie črevnej kľučky nad blanu pobrušnicu) vytvorí v okolí stómie, kde je brušná stena oslabená. Častejšie je u pacientov s obezitou, môže ale ľahšie vzniknúť aj keď pacient nárazovo rýchlo schudne, ďalej pri nadmernej námahe brucha zdvíhaním ťažkých bremien alebo pri silnom kašli.
Život so stómiou si vyžaduje prispôsobenie v mnohých oblastiach, pričom strava zohráva kľúčovú úlohu v celkovej pohode a kvalite života. Dodržiavaním odporúčaní lekárov a dietológov, starostlivým sledovaním individuálnej tolerancie a úpravou stravy podľa potreby je možné minimalizovať komplikácie a viesť plnohodnotný život so stómiou. Dôležité je uvedomiť si, že každý pacient je jedinečný, a preto je potrebné pristupovať k stravovaniu individuálne.
Časopis RADIM určený nie len pre stomikov. Časopis je cenným zdrojom informácií a podpory pre všetkých, ktorí žijú so stómiou ale aj pre ich rodinných príslušníkov. Prinášame vám ďalšie číslo bezplatného časopisu Radim určeného nielen pre ľudí so stómiou, ale pre všetkých, ktorých táto problematika zaujíma.