Rozvoz jedla pre seniorov v Banskej Bystrici: Dostupnosť, možnosti a zmeny v stravovaní

Banská Bystrica sa snaží zabezpečiť svojim seniorom prístup k cenovo dostupnému a kvalitnému stravovaniu. Mesto čelí výzvam pri poskytovaní tejto služby, no zároveň hľadá riešenia, ktoré by vyhovovali potrebám starších občanov. Tento článok sa zameriava na možnosti stravovania pre seniorov v Banskej Bystrici, s dôrazom na rozvoz jedla, zmeny v poskytovaní tejto služby a alternatívne riešenia.

Dostupnosť stravy pre seniorov v Banskej Bystrici

Mesto Banská Bystrica má zo zákona povinnosť zabezpečiť stravovanie pre seniorov. Podľa vedúcej odboru sociálnych vecí mesta, Ivany Kružliakovej, má mesto momentálne určené štyri výdajné miesta. Tieto miesta umožňujú seniorom najesť sa priamo na mieste alebo si zobrať stravu domov. Táto možnosť je pre nich finančne efektívna, pretože dôchodky nie sú vysoké a seniori často zvažujú, ako sa budú stravovať.

Aktívna seniorka z OZ AkSen, Jarmila Staneková, objasňuje, že seniori často jedia polievku na obed a druhé jedlo na večeru. Mnohí si obed aj rozdeľujú, pretože nie sú schopní zjesť kompletný obed - polievku a aj druhé jedlo.

U Babičky: Tradičné domáce jedlá s dovozom

Firma U Babičky ponúka tradičné domáce jedlá pripravované s láskou, ktoré si môžete vychutnať v bistre alebo si ich nechať doručiť. Denné menu zahŕňa polievku a hlavné jedlo už od 6,90 €, s možnosťou výberu bezlepkových variantov. Objednať si môžete aj online na celý týždeň prostredníctvom objednávkového systému. Ponúkajú široký výber jedál, napríklad:

• Zeleninová polievka so smotanou a bylinkovým olejom (Alergény: 1, 7)
• Grilovaný kurací steak, prírodná omáčka, dusená ryža so zeleninou, miešaný šalát (MENU 1 Bezlepkové, Alergény: 7, 9, 120g/250g, 6,90 €)
• Medajlónky z bravčovej panenky na hubovom ragú, zemiakové placky, grilovaná zelenina s červenou cibuľkou (MENU 2 Bezlepkové, Alergény: 3, 7, 10, 130g/250g, 8,90 €)
• Marinovaný bravčový rezeň, pučené zemiaky s maslom, miešaný šalát (Alergény: 1, 3, 7, 6,90 €)
• Trojfarebné cestoviny so smotanovou omáčkou, zeleninou, bylinkovým pestom s parmezánom (6,90 €)
• Konfitované kačacie stehno s omáčkou z portského vína, zemiakov-tekvicovým pyré a jesennou zeleninou na masle (MENU 5 Bezlepkové, Alergény: 7, 250g/250g, 8,90 €)
• Šošovicová polievka s párkom (Alergény: 1, 7)
• Belehradská bravčová krkovička, opekaná tarhoňa, miešaný šalát (Alergény: 1, 3, 7, 10, 6,90 €)
• Hovädzie plátky na znojemský spôsob s opečenou slaninkou, dusenou ryžou a anglickou zeleninou (MENU 2 Bezlepkové, Alergény: 7, 10, 130g/250g, 8,90 €)
• Černohorský bravčový rezeň, pečené zemiačky s rascou, nakladaná uhorka (Alergény: 1, 3, 7, 6,90 €)
• Šampiňóny v smotanovej omáčke na kyslo, domáce maslové halušky (Alergény: 1, 3, 7, 10, 6,90 €)
• Zemiaková s vajíčkom a kôprom (Alergény: 1, 3, 7)
• Šťavnaté bračové pečené na dusenej červenej kapuste s domácou parenou knedľou (Alergény: 1, 7, 6,90 €)
• Morčacie medajlónky na grile podávané so smotanovým rizotom, restovanou zeleninou a čerstvými bylinkami (MENU 2 Bezlepkové, Alergény: 7, 130g/250g, 8,90 €)
• Kurací rezeň v pikantnej strúhanke, zemiaková kaša, uhorkový šalát (Alergény: 1, 3, 7, 6,90 €)
• Ryžový nákyp so slivkami a škoricovými jablkami, zapekaný so snehom (Alergény: 1, 3, 7, 6,90 €)
• Šampiňónová polievka s mrveničkou (Alergény: 1, 3, 7, 9)
• Bravčová pleskavica na grile, varené zemiačky s maslom, horčica, cibuľka a šalát s balkánskym syrom (MENU 1 Bezlepkové, Alergény: 7, 10, 120g/250g, 6,90 €)
• Kurací prsia zapekané s údeným oštiepkom, mäsový džús, jazminová ryža, parená zelenina (MENU 2 Bezlepkové, Alergény: 7, 130g/250g, 8,90 €)
• Bravčový rezeň plnený nivou a špenátom, pečené zemiaky, ľahký zeleninový šalátik (Alergény: 1, 3, 7, 6,90 €)
• Zapekáná palacinka plnená šunkou a šampiňónmi a syrom, pikantný dip, ľahký zeleninový šalátik (Alergény: 1, 3, 7, 10, 6,90 €)
• Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (Alergény: 1, 3, 7, 9)
• Pečené kuracie stehno v oravskej slaninke, dusená ryža, šalát z čínskej kapusty (MENU 1 Bezlepkové, Alergény: 7, 9, 220g/250g, 6,90 €)
• Hamburger s trhaným mäsom v domácej žemli, chedar, čerstvá zelenina, smažené zemiakové toliare, burger omáčka (Alergény: 1, 3, 7, 10, 11, 8,90 €)
• Filé z tresky v trojobale, tlačené zemiaky s hráškom, šalát z čínskej kapusty (Alergény: 1, 3, 4, 7, 6,90 €)
• Grilovaný hermelín, šlahané zemiaky, remuláda, šalát z čínskej kapusty (MENU 4 Bezlepkové, Alergény: 7, 10, 120g/250g, 6,90 €)

Ceny stravných jednotiek s dovozom:

• Pre dôchodcov: 4,96.-€ bez DPH (5,90.-€ s DPH) v jednorázových zatavených termoobaloch.
• Pre firmy: 5,20.-€ bez DPH (6,20.-€ s DPH) v jednorázových zatavených termoobaloch alebo varniciach.
• Pre škôlky a jasličky: 2,50,-€ bez DPH (3,00,-€ s DPH).

Objednávky je potrebné nahlásiť deň vopred od 13:30h do 15.00h, vo výnimočnom prípade do 8.30 hod. aktuálneho dňa.

Prečítajte si tiež: Výber stravy s dovozom pre seniorov

NAJEME SA s.r.o.: Rozvoz obedov s možnosťou výberu menu

Spoločnosť NAJEME SA s.r.o. ponúka rozvoz obedov s možnosťou výberu z rôznych menu. Šofér zatelefonuje klientovi pár minút pred príchodom na adresu, aby si klient prišiel obed prebrať ku vchodu. Podmienkou je odber minimálne 4 po sebe nasledujúce dni v týždni. Klient sa nahlasuje vopred na celý mesiac, a to dvoma spôsobmi:

• Celý mesiac vrátane víkendov
• Celý mesiac pracovné dni

Nahlasovanie nových klientov prebieha počas celého mesiaca. V jedálnom lístku, ktorý je uverejnený na celý mesiac, je možnosť výberu medzi:

• Menu A - mäsité
• Menu B - bezmäsité
• Menu C - gourmet
• Menu D - jedlo týždňa

Výber jedál je potrebné nahlásiť pri záväznej registrácií na celé obdobie odberu.

Zmeny v poskytovaní stravy a reakcie seniorov

V júni bola časť seniorov v Sásovej prekvapená novinkou o zrušení obľúbenej výdajne obedov v Komunitnom centre Komuce od konca septembra. Toto miesto bolo pre nich nielen zdrojom stravy, ale aj miestom stretávania sa s rovesníkmi.

Mariana Máčeková, dôchodkyňa z Banskej Bystrice, sa sťažuje, že zrušenie výdajne prišlo nečakane a bolo pre ňu šokom. Na október si už nemohla kúpiť lístky. Dodáva, že benefitom bolo aj to, že si mohli brať jedlo do obedárov.

Prečítajte si tiež: Ponuky pre dôchodcov

Dôvody zmeny

Podľa Ivany Kružliakovej, mesto dlhodobo zaznamenáva problematickú situáciu pri tejto sociálnej službe, najmä kvôli kapacite priestorov, ktoré neboli postavené na taký vysoký záujem. Zariadenia sociálnych služieb sú prioritne určené pre klientov týchto zariadení a mesto sa snaží minimalizovať pohyb cudzích ľudí, pretože sú tam chorí ľudia.

Ponúknuté alternatívy a problémy s nimi

Mesto ponúklo seniorom náhradné možnosti v podobe jedální alebo zariadení sociálnych služieb. Podľa Máčekovej, ponúknuté alternatívy sú však na opačnom konci mesta, čo predstavuje cestovanie na hodinu a pol. Ďalším problémom je, že všetky školy, ktoré boli ponúknuté, sú do kopca a prístup k nim je komplikovaný kvôli schodom bez zábradlia.

Obavy spojené so školskými jedálňami

Seniori majú obavy, ako bude so stravou počas víkendov a prázdnin, či si budú môcť brať obedy so sebou domov a čo ak nestihnú prísť do jedálne v stanovenom čase. Taktiež sa obávajú, či budú musieť stáť v rade medzi deťmi.

Digitalizácia objednávania obedov

Dôchodcov vystrašilo aj digitálne objednávanie obedov cez internet a aplikácie namiesto súčasného systému zapisovania, lístkov a telefonátov. Mnohí seniori majú s digitalizáciou problémy a prekážkou pre nich môže byť aj objednať si obed elektronicky.

Aktívna seniorka Staneková tvrdí, že nie každého sa dá naučiť digitálnym zručnostiam, najmä starší ľudia nad 70 rokov majú najnižšie digitálne zručnosti. Aj u aktívnych seniorov nezažila, že by fungovalo objednávanie stravovania cez internet.

Prečítajte si tiež: Možnosti rozvozu jedla pre seniorov

Reakcie poslancov a riešenie situácie

Poslankyňa mesta Banská Bystrica, Diana Javorčíková, tvrdí, že poslanci o tejto téme nerozhodovali a v podstate ani nevedeli. Je to rozhodnutie mestského úradu. Na jednej strane však aj rozumie tomu, prečo mestský úrad asi pristúpil k zmenám.

V stanovisku Ivany Kružliakovej sa uvádza, že definitívne zhodnotili, že presmerovanie prijímateľov sociálnej služby Jedáleň zo zariadení sociálnych služieb do školských jedální, nie je pre nich vhodná alternatíva. Problémové sa ukázalo objednávanie elektronickou formou a bezhotovostná úhrada za stravu. Na základe uvedeného sa rozhodli systém poskytovanej sociálnej služby ponechať tak, ako je zaužívaný.

Catering a špeciálne ponuky

Okrem bežného stravovania, niektoré spoločnosti ponúkajú aj cateringové služby a špeciálne ponuky. Napríklad, U Babičky ponúka catering na mieru pre firemné akcie, oslavy, svadby a iné udalosti. Môžu zabezpečiť gurmánske špeciality na objednávku, ako pečené prasiatko, plnený pečený moriak, grilované kuriatka, kačacie a husacie hody, pečené jahňa, domáce lokše, pagáčiky, obložené misy, chlebíčky, zeleninové a ovocné šaláty.

Pre firemné akcie, koncoročné akcie a oslavy dokážu zabezpečiť obložené chlebíčky, studené a teplé obložené misy, pečené prasiatka, domáce jaterničky a klobásky či ovocné misy - všetko podľa individuálnych prianí, s dovozom na určené miesto.

Sociálne aspekty stravovania

Stravovanie pre seniorov má aj dôležitý sociálny aspekt. Stretávanie sa s rovesníkmi pri obede umožňuje seniorom porozprávať sa, dohodnúť si ďalšie aktivity, prechádzky alebo kino. Komunikácia je dôležitá pre ich duševné zdravie, aby nepodliehali depresiám a je to tiež prevencia predčasnej Alzheimerovej choroby a ďalších vecí.

tags: #rozvoz #jedla #pre #seniorov #Banská #Bystrica